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美食知识
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可愛2026-05-10 进行了回答我上周买五花肉就踩过坑——正常肉是淡淡的血腥味，要是闻到酸臭或氨水味，那就是细菌分解蛋白质了，赶紧放下。 海鲜更明显，新鲜鱼只有海腥味，腐臭刺鼻就是变质。鸡蛋凑近闻，新鲜的有层淡淡石灰味，发臭发绿绝对坏了。 蔬菜看根部，泥土清香正常，沤出酒味或酸腐味就是内部烂了。水果同理，发酵的酒精味说明过熟发酵。 其实鼻子比脑子准，闻到让你本能皱眉、想躲的气味，别犹豫，就是不新鲜。0