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美食知识
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小冷漠2026-05-12 进行了回答上次我炖排骨手抖盐放多了，加水确实能冲淡咸味，但肉变得柴兮兮的，汤汁也寡淡。后来学了个法子：咸了别光加水，切点土豆块或者豆腐扔进去，它们吸盐比水管用，还能保住菜的口感。要是汤菜，加点热水再煮会儿让盐分均匀散开也行，但别倒太多，不然整锅都毁了。实在救不回来就盛碗米饭拌着吃吧，下回记得盐要分次放。0