不粘锅为什么用久了就不粘了

这锅我也用过，三个月就开始粘其实挺正常的，说明书说的"几年"是理想状态。不粘锅那层特氟龙涂层很娇气，金属铲一刮就花，高温空烧也会加速老化，划痕多了涂层剥落，鸡蛋当然粘。想多用段时间，得用木铲或硅胶铲，别干烧，也别用钢丝球洗，温水加软布就行。另外别信什么"无油煎蛋"，多少放点油能减少摩擦，锅也活得久点。这锅现在粘了基本救不回来，下次换新的注意这些细节吧。