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炒鸡胸肉需要焯一下吗

炒鸡胸肉需要焯一下吗
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所属分类 烹调教程
回答数量 1
问题状态 已完结

热门回答

共 1 条回答
  • 笑对人生 avatar
    2024-08-20 进行了回答
    煎肉前需要焯水,去除血腥味物质。但鸡胸肉焯水和油炸后味道会变老。建议烹饪前用冷水浸泡腌制,去除血水和性味,而不是热烫直接爆炒。这样口感和味道更好。