风险提示：用户发表的所有内容仅代表其个人观点，不代表本站的立场，请勿用作决策之依据。
所属分类
烹调教程
回答数量
1
问题状态
已完结
-
林木2026-05-10 进行了回答我炖汤时习惯先敞开煮半小时，让腥味挥发掉，再盖上小火慢炖。敞开确实汤会变浓，但水分跑太快肉容易柴；全程盖着呢，汤色清但味道总觉得"闷"着。我的经验是中途开盖撇撇沫，最后半小时再敞开收收汁，这样浓淡自己能把控。你试试？0