不粘锅涂层掉了还能继续用吗

家里这口用了大半年的不粘锅现在底都磨花了，炒菜还粘锅，确实让人纠结。其实它表面那层涂层是聚四氟乙烯，就是常说的特氟龙，这东西耐高温但怕刮。一旦涂层大块脱落，不仅影响做饭，更麻烦的是那些细小颗粒可能混进菜里被吃下去。虽然目前没明确证据说微量摄入会中毒，但长期接触还是不太好。建议直接停用，毕竟厨房用具该换就得换，别因小失大。要是心疼钱，下次选个带陶瓷涂层的锅，耐用性会更好些。