怎么挑猪肉才不会买到不新鲜的

挑猪肉时得先瞅准颜色，新鲜猪肉通常呈淡粉色或暗红色，要是颜色太鲜红像染过色反而不正常。摸起来表面微干不粘手，用手按一下能快速回弹。闻着有股淡淡的肉腥味，没刺鼻酸味或者腐臭味。再瞅一眼脂肪部分，要是泛黄发黏或者有哈喇味儿肯定不行。买的时候尽量选那种肉质紧实有弹性的，拿回家放冰箱冷藏层保存，别堆太久吃不完就冷冻起来。