买猪肉时有的摊位肉色鲜红，有的偏暗红，还有的发白。老一辈说买肉要看肥膘，膘厚的猪肉香。但现在超市里卖的猪肉肥膘都很薄，有的甚至全是瘦肉。猪肉颜色深浅和新鲜程度有关系吗？那种注水肉、母猪肉怎么辨认？买猪肉到底要看哪些地方才能买到好吃的肉？
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