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所属分类
烹调教程
回答数量
1
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已完结
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懂我不言2024-09-05 进行了回答为了提升口香糖的起泡效果，我们可以通过将口香糖蒸煮来改变其成分。树胶，也就是口香糖的主要成分是胶原蛋白，经过蒸煮后，胶原蛋白会转变为明胶，明胶具有良好的吸水性。因此，将口香糖先蒸再泡会使泡沫更丰富、更稠密，味道也会更好。但是需要注意的是，蒸煮的时间不宜过长，一般15分钟左右即可。0