切开的凤梨还能放熟吗

菠萝是一种热带水果，具有后熟特性。为了运输方便，果农通常在它只有7-8岁的时候采摘，然后通过后期成熟。如果是一个完整的菠萝，过一段时间就可以继续成熟。但是，如果菠萝被切开，因为切开后菠萝中含有的一些物质会与空气中的氧气发生反应，所以切好的菠萝不能再催熟了。而且，放置时间过长会导致变质。因此，不能将切好的菠萝再次催熟。