豌豆苗含钾高不高

豌豆苗的含钾量较高，钾是人体必需的重要阳离子之一。适量的钾离子能维持人体的正常代谢和细胞渗透压，有助于体内液体的排放。因此，对于经常尿少、水肿的人来说，平时可以多吃一些豌豆苗，这不仅能提高身体的抗病和恢复能力，还有助于预防疾病。