竹荪用冷水还是热水泡

无论选择冷水还是热水，都可以浸泡竹荪。但冷水泡竹荪需时较长，而热水泡则较快。建议根据个人习惯来选择。但要注意，不建议用过热的水，最好在40-60度之间，且浸泡时间不宜过长，以免破坏其营养成分，降低营养价值。