包粽子用长糯米好还是圆糯米好

在包粽子时，推荐使用圆糯米。相较于长糯米，圆糯米的粘性和甜度更高，口感更为柔软糯滑。而且，冷却后圆糯米不容易再次变硬。这些特性使得圆糯米非常适合制作粽子等需要粘性的食物。相比之下，长糯米虽然口感软糯，但冷却后容易变硬，因此不太适合用来包粽子。