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包粽子泡糯米用冷水还是温水

月月 于 2024-08-18 提问
包粽子泡糯米用冷水还是温水
糯米冷水温水
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好多昱
好多昱 最佳答案 2024-08-21 进行了回答
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冷水浸泡糯米，使其充分吸水，使粽子口感更好。热水会导致糯米中的蛋白质等有效成分破坏，降低营养价值，甚至可能产生酸味。

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