糖醋排骨的糖醋汁怎么调

用油烧糖，加入米醋和冰糖煮酱汁。待油温热后，将排骨切好。排骨在锅中冒泡时，翻炒均匀并裹上糖汁。继续浇酱至排骨上，烧开后转小火煨一会儿，最后勾芡，让酱汁更浓更入味。