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糖醋排骨用米醋还是陈醋

胡兰兰 于 2024-08-17 提问
糖醋排骨用米醋还是陈醋
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明月清风
明月清风 最佳答案 2024-08-17 进行了回答
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推荐使用米醋。米醋由大米制成,味道酸中带甜,适合制作糖醋菜,如糖醋排骨、糖醋里脊等。纯酸味且陈醋味道浓郁,高一致性,常用来制作带有浓重酸味的菜肴。