面包糠变软了还能炸脆吗

当然可以。面包糠吸水，容易受潮。如果它在短时间的潮湿后变软，可以通过油炸、微波炉、空气油炸锅和烤箱加工，以恢复松脆。建议不要再吃不确定需要多长时间软化的面包屑，因为容易发霉变质，可能产生黄曲霉素，导致腹泻呕吐。长期食用不利于健康。