没有熟透的桑葚可以泡酒吗

当然可以。桑葚不熟也可以用来酿酒，里面没有有毒成分，泡酒不会影响人体健康。但它的味道没有熟糖醋好，而且花青素、维生素、矿物质、微量元素等营养元素很难在短时间内完全分离出来。酿制桑葚酒需要很长时间，因此最好用成熟的桑葚酒。清洗灰尘等污垢后泡酒更好；未熟透的桑葚也可以先蒸一会再泡酒。