怡只辚LV.1
于 2024-09-05 进行了提问 收获 1 个回答
木瓜炖奶成豆腐渣了还能吃吗
木瓜炖奶成豆腐渣了还能吃吗
风险提示:用户发表的所有内容仅代表其个人观点,不代表本站的立场,请勿用作决策之依据。
所属分类
烹调教程
回答数量
1
问题状态
已完结
-
十九2024-09-05 进行了回答
根据情况判断,如果木瓜牛奶炖品是用新鲜木瓜和牛奶制作的,质地像豆腐渣一样,可以继续食用。这是因为牛奶中的蛋白质和木瓜中的有机酸结合后会发生反应,形成沉淀,改变炖品的质地。但如果是因为使用了不新鲜的原料导致炖品质地和气味发生变化,就不能再食用了。