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枸杞泡水能用100℃水么

枸杞泡水能用100℃水么
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所属分类 美食知识
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共 1 条回答
  • 华仔 avatar
    2024-09-10 进行了回答
    为了充分保留枸杞中的活性营养物质,建议使用50-70度的热水来泡制。如果用100度的水泡制,可能会导致一些易流失的营养成分损失,同时过热的水也会破坏枸杞的其他营养成分。因此,用温水泡制的枸杞不仅口感更佳,其营养成分也更易于人体吸收。