风险提示：用户发表的所有内容仅代表其个人观点，不代表本站的立场，请勿用作决策之依据。
所属分类
烹调教程
回答数量
1
问题状态
已完结
-
黄冬妮2024-09-05 进行了回答首先，将竹笋剥皮并切成薄片，然后在水中加入小苏打或食用碱，煮沸后加入竹笋焯水2分钟。接着，将竹笋浸泡在淘米水中半天，然后用开水焯一下冷水。最后，做饭前将竹笋焯一下，再上油，这样可以刺激出春笋的香味，同时也能去除苦涩味。0