八爪鱼头里的东西能吃吗

当然，章鱼的头部除了含有少量卵和排泄物外，大部分是墨汁，这部分是可以食用的。章鱼头富含蛋白质、氨基酸和人体必需的矿物质，食用后能为身体提供营养，而且口感鲜美。因此，除了头部内的废物，章鱼的其他部分都是可以食用的。