电饭煲没预热能做成蛋糕吗

电饭锅做蛋糕需要预热，一方面方便脱锅，另一方面防止底部温度过高。如果不预热，蛋糕可能没有预热过的蓬松，也可能有浆糊。建议先预热3-5分钟再刷油倒入蛋糕原液中。