柿饼发霉还能吃吗

柿饼表面看起来像发霉，其实是柿子糖分沉淀的正常反应，可以食用。但若柿饼出现白毛或其他颜色的斑块，那就真的发霉了，此时柿饼已被霉菌和其他有害微生物侵袭，如果食用会引发肠道菌群紊乱，导致腹泻、腹痛等肠胃不适，对健康不利。因此，判断柿饼是否能吃，主要看其是否真的发霉变质。