热干面可以放冰箱冷冻吗

将食物放在冰箱里冷冻确实可以延长保质期，但热干面是经过超低温保存的，蛋白质会变性，水结冰，面条变硬。想吃时解冻煮熟，口感软松，但营养流失，味道可能变。所以热干面不能放冰箱。