藕炖排骨需要多长时间

莲藕排骨汤的炖煮时间取决于使用的容器。高压锅由于其紧密度和压力，炖煮时间较短，大约半小时到四十分钟；而砂锅炖煮需要2小时左右，因为其加热较慢且需切换火力。如果用炖锅煨煮，可能需要3小时左右。无论哪种方式，都可通过用筷子轻轻戳排骨和莲藕来检查是否炖透，如果没有梗阻感，则表示已炖煮完成。