鸡蛋黄瓜木耳先炒什么

先炒鸡蛋，再炒木耳和黄瓜。因为鸡蛋有腥味，先炒鸡蛋可去除腥味并使成型更好。在打好的鸡蛋里加一点料酒，炒熟定型后端出来放一边。接着依次加入木耳和黄瓜翻炒，最后加入煎蛋出锅。