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烧麦怎么蒸皮不会破

烧麦怎么蒸皮不会破
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所属分类 烹调教程
回答数量 1
问题状态 已完结

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共 1 条回答
  • 中国艺哲 avatar
    2024-08-19 进行了回答
    在蒸锅底部涂抹一层油或垫上蒸笼布,这样可以防止蒸饺的底皮在蒸煮过程中粘附在锅底而受损。同时,蒸饺的时间也不宜过长,一般以10分钟为宜。如果担心不熟或者想多吃几个,可以适当延长2-3分钟,但总时间不要超过20分钟,以免薄皮破裂。