姜可以怎么吃

生姜煮汤多用于驱寒、感冒，缓解寒冷状况。可加温热调料如红糖。姜叶可作菜肴配料，去腥、增香、杀菌。生姜还可制成腌姜、嫩姜酸、水煮姜等制品，味道口感佳，对健康有益，夏天还防暑。