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蒸包子需要把锅盖的小孔堵上吗

充能柚子 于 2024-08-17 提问
蒸包子需要把锅盖的小孔堵上吗
包子锅盖小孔
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刊桥
刊桥 最佳答案 2024-08-21 进行了回答
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不需要。 锅盖上的洞是用来通风的，蒸馒头时也要整体降温。这些孔可排出多余的水蒸气，否则蒸汽无法出来，水滴会凝结在包子上。

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