鸡翅没去干净血水能吃吗

经过高温处理的鸡翅熟了就可以吃。一般鸡翅都是经过卤制、焖制、红烧之后，经过非常长时间的烹制，没有血和水这种东西。但是短期的烹饪方法，如热烫、滚烫、涮火锅，全是血。因为肉是冷冻的，里面的血液凝固了。虽然温度足够煮鸡翅，但不能完全去除里面的血。从健康饮食的角度来看，高温烹饪的鸡翅中的细菌早已被杀死，可以放心食用。