沧海桑田LV.1
于 2024-08-17 进行了提问 收获 1 个回答
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所属分类
美食知识
回答数量
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牧牧2024-08-20 进行了回答
以下是用酵母发酵糯米粉的步骤：首先，准备500克糯米粉和5-8克酵母，以及温水。接着，将糯米粉倒入碗中，逐渐加入温水并揉捏。当面团表面光滑无颗粒时，加入酵母并继续揉捏。最后，覆盖保鲜膜，让面团发酵30-50分钟。发酵完成后的糯米粉面团可用于制作元宵、糯米糕等美食。
