大山LV.1
于 2024-09-10 进行了提问 收获 1 个回答
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所属分类
美食知识
回答数量
1
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虚无飘渺2024-09-12 进行了回答
百吉饼的奶油味并非来自比根果本身，而是经过加工加入的奶油香精。原比根果的味道偏涩，但经过烹饪后会变得甜美。如果你想要自己制作具有奶油风味的比根果，可以先用清水清洗青果，然后将其放入砂锅中，加入饱和盐水和糖精溶液，用文火慢慢炒至熟透。最后，喷上一些面霜精华，就可以得到口感甜滑、咸香的比根果了。
