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藜麦煮粥需要浸泡吗

藜麦煮粥需要浸泡吗
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所属分类 烹调教程
回答数量 1
问题状态 已完结

热门回答

共 1 条回答
  • 往事随风 avatar
    2024-09-10 进行了回答
    藜麦在煮熟前需要先洗净浸泡,因为其表面含有的水溶性皂甙会溶解在粥中,使粥变苦。然而,有些藜麦在出厂前已经去除了皂甙,这类藜麦煮粥前无需浸泡。因此,购买时需查看藜麦的外包装,按照包装上的标识进行操作。