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# 小火慢炖

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    凉笙 2026-05-21 进行了提
    炖汤说要小火慢炖,但不知道要炖多久。有时候炖一两个小时觉得差不多了,汤还是不够浓;有时候炖太久,肉都散了,汤反倒变浑。小火炖汤到底要多久才能炖出浓香的味道,有没有什么标准能判断炖够了?
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