山竹里面是黄的是坏了还是正常的？

山竹变黄主要由三个因素引起：一是山竹脱皮，内部泛黄且从中心向其他果瓣扩散，这样的山竹已经变质，不适合食用。二是过早采摘的山竹，其果肉会发黄，虽然可食，但大多数人不愿购买。三是采摘和运输过程中未得到良好保护，导致皮肤损伤或果实出现问题，撞击后山竹会产生黄色物质，虽然仍可食用，但味道较差。