山竹如何挑选好坏

挑选山竹时，首先要注意的是花梗下叶子的颜色。颜色越绿表示越新鲜，若变棕或黑则表示不新鲜。其次，通过捏壳来判断其新鲜程度，如果轻轻一捏就能恢复原状，那么它是新鲜的；如果外壳硬且压不动，可能内部水分已严重流失，建议不要购买。最后，观察山竹的花梗数量，花梗越多果肉也就越多，遇到小石头可以一同食用。