铁树菜板辨别真假

铁木菜板比普通树老，木质纤维好，制作出的菜板表面光滑且木屑不易掉落。其木材密度高于普通菜板，沉入水中不浮起。质地斜纹，硬度高，指甲刮不会凹陷。声音叮叮当当，与普通木头不同。