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冷冻肥牛吃之前要进行解冻吗

诺言 于 2024-08-19 提问
冷冻肥牛吃之前要进行解冻吗
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旅途
旅途 最佳答案 2024-08-21 进行了回答
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对于冷冻肥牛,最好先解冻再烹饪。尤其是一体式的大肥牛,不冷冻的话做菜较难。建议将已切成小块的肥牛卷解冻后再食用,否则下锅时间过长会导致肥牛味道变老。