木耳有刺鼻气味是怎么回事

原因一：黑木耳可能添加了化学防腐成分，导致有刺激性味道。 原因二：干木耳放置时间太长或霉变严重时会有刺鼻气味，但可以在太阳下晒干减少霉味。 原因三：一些黑心商人为提高黑木耳产量，在生产过程中添加药物，这样的木耳不建议食用，容易对人体健康造成威胁。 原因四：变质的黑木耳会滋生大量细菌和微生物，产生刺鼻气味，吃了后可能导致胃肠道负担加重、腹痛、腹泻等不适症状，甚至食物中毒。