新鲜莲子可以放冰箱保鲜吗

新鲜莲子可以放在冰箱里保存，因为低温能抑制微生物繁殖，延长保质期。只需将去壳的莲子用保鲜膜包好放入冰箱即可。但长时间冷藏会导致水分减少和味道变差，所以建议尽快食用。