白开水放大枣用干枣还是湿枣

用干枣泡水，因为新鲜的湿枣含有较多水分，浸泡在清水中无法进入内部释放营养物质。干枣是脱水制成，浸泡过程中水分子可进入内部分配营养，所以泡水的枣应为干枣。湿枣更适合直接食用。