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皮蛋煮多久才熟呢

花花姐 于 2024-08-19 提问
皮蛋煮多久才熟呢
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山隹
山隹 最佳答案 2024-08-20 进行了回答
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皮蛋是熟食,剥皮后可直接食用,无需煮久。但若含有较多氨,需煮熟。若蛋皮氨含量高,烹饪后刺鼻气味减少,口感更好。煮的时间约为5-10分钟,可根据实际需求调整。