皮蛋腌好可以放多久

皮蛋是由碱性物质处理过的鸭蛋制成，因此具有天然的防腐效果，保质期比鲜蛋更长。在阴凉干燥的环境中储存，皮蛋一般可以保持3-6个月的新鲜度。但是，储存时需注意保护皮蛋外层的泥土，避免阳光直射，以防止高温导致水分流失，影响皮蛋口感。