绿豆汤真的能解暑吗怎么煮才有效果

我去年三伏天中暑，头晕恶心，我妈连夜煮了绿豆汤，连喝两碗出了身汗，第二天就好多了。绿豆确实能解暑，它性寒味甘，能清热解毒、消暑利水。煮的时候别用高压锅压太烂，大火煮沸后转小火煮到刚开花就行，这样清热成分保留最多。汤色碧绿时最好，氧化变红效果就差了。加少量冰糖调味可以，但别太多，甜腻反而碍胃。温热喝比冰镇更解暑，冰的只是嘴巴爽，身体还得费劲把它暖回来。你奶奶的方法是对的，那份清凉里藏着老辈人的智慧。