春季滋补有什么特点？

春天阳气升发，我习惯晨起泡杯菊花枸杞茶，清肝明目又温和。这时别急着大补，冬季藏的热气正往外散，再吃羊肉鹿茸容易上火。我家常煮菠菜猪肝汤、荠菜豆腐羹，青绿色入肝，帮身体疏泄条达。周末去郊外挖点春笋香椿，顺应时令最养人，比冬天那种厚重滋补舒服多了。