铁锅用久了为什么底部会生锈

Question

你猜卟透LV.1

于 2026-05-21 进行了提问收获 1 个回答

家里的炒菜铁锅用了半年多，洗完擦干放好，但底部还是慢慢出现了锈斑，红褐色的痕迹越来越大。每次用之前都要刷一遍，担心锈屑混进菜里。明明每次都擦干了，为什么铁锅还是会生锈，有没有什么方法能彻底防止铁锅生锈？

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 举报

止戈 · Answer 1

我家那口铁锅也这样，锅底总有几块擦不净的锈。后来才明白，锅底接触煤气灶，温度高，洗完虽然擦干了表面，但细縫里残留的湿气加上高温氧化，锈就慢慢渗出来了。我现在每次洗完用小火烘干，再薄涂一层油，锈斑就没再扩散了。你试试烘干再抹油，比单擦干管用。