买了个铁锅想用来煎东西，结果每次都粘得厉害。听说铁锅要开锅、养锅，用久了会自然不粘。但开锅到底怎么做，养锅要多久？刚买的铁锅粘锅是正常的还是方法有问题，怎么才能让铁锅煎东西不粘？
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# 铁锅
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家里的炒菜铁锅用了半年多，洗完擦干放好，但底部还是慢慢出现了锈斑，红褐色的痕迹越来越大。每次用之前都要刷一遍，担心锈屑混进菜里。明明每次都擦干了，为什么铁锅还是会生锈，有没有什么方法能彻底防止铁锅生锈？0 赞同 1 回答 -
朋友说铁锅炒菜好吃，我买了个铁锅，按照网上教程开锅、养锅，涂油烤干弄了好几遍。结果第一次炒菜，青菜一放进去就粘成一团，铲起来青菜碎了锅也黑了。朋友说铁锅要经常用才会不粘，我用了半个月还是每次都粘。铁锅到底要养多久才能不粘，我的开锅方法是不是有问题？0 赞同 1 回答 -
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