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烹调教程
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么么2026-07-25 进行了回答炸东西容易回软，主要是少了“复炸”这一步。第一次中小火炸定型炸熟后捞出，把油温拉高到冒青烟，下锅二次复炸10到20秒逼出多余油脂和水分；面糊里加点玉米淀粉，炸出来就能保持长时间酥脆。0