冷水蒸馒头多长时间熟

蒸馒头的推荐时间是20分钟。由于用冷水蒸需要较长时间，因此通常建议这个时长。然而，实际蒸煮时间会受馒头的大小和火力影响。例如，直径3-4厘米的馒头，根据家中燃气火力，水会在3-5分钟内烧开。然后，继续蒸10-15分钟，最后小火炖3-5分钟。判断馒头是否熟透，可以用手触摸并轻轻按压。如果表面不黏手且能压出坑后反弹，说明馒头已经蒸好。